Omelet Super Gampang - Keto

Omelet jadi salah satu menu wajib (bisa dibilang hampir selalu) dalam menu makanan gue semenjak gue menjalani lifestyle ketofastosis ini...

Biasanya gue mulai makan itu jam 2 siang setelah paginya gue minum segelas (kadang dua gelas) Bulletproof Coffee.

Bahan:
- 2 butir telur ayam. Bisa pakai telur curah, lebih baik lagi kalo pake telur organik atau telur omega. Karena sekarang banyak artikel yang bilang kalau telur itu juga banyak hormonnya, efek si ayam disuntik macem-macem. Jadi kalau memungkinkan, belilah telur organik atau telur omega

- 2 sdm heavy whipping cream, gue pake Greenfields

- Himalayan Salt, sejumput. Pilih Himalayan Salt yang halus, biar pas makan omeletnya gak tiba-tiba ngegigit sebutir kristal garem, asin, bok!

- Merica/lada halus, sejumput.

- jamur champignon atau jamur kancing

- daun bayam, sesukanya. Gue pake segenggam kecil buat basa-basi.

- keju cheddar parut, sesukanya.

- unsalted butter untuk menumis. Gue pake Elle & Vire


Cara Membuat:

• Pertama-tama, tumislah jamur dan daun bayam, kasih garem biar 'kringetan'
• Sambil menumis, kocoklah telur bersama heaving whipping cream, garam dan merica
• Begitu sayuran udah mulai layu, masukkan kocokan telur, aduk-aduk biar rata. Gue pake api sedeng biar telor cepet matang dan kaku.
• Tambahkan keju cheddar parut di setengah telor yg mulai matang, langsung tutup bagian yang ada kejunya dengan cara membalikkan sisi telur yang gak ada kejunya.
• Balik telur yg udah mirip sama omelet hotel, masak sampai matang (agak coklat dikiiiitt)

Omelet Super Gampang siap dinikmati. Biar keliatan 'napsuin' tambahkan menu keto friendly lainnya seperti sosis goreng, potongan buah alpukat atau bacon. Buat yang muslim, bisa pakai beef bacon atau turkey bacon yaaa....

Okeh....gue laper!