Kolak Pacar CIna

Ini adalah salah satu menu buka puasa kesukaan dirumah. Sebenernya sih suka kolak, cumaaaaa....gak bisa bikinnya, entah kenapa santen selalu pecah pas dimasak. Mungkin gue kurang telaten kali ya (ya iyalah, wong pada dasarnya lo gak bisa masak, Ten)

To cut the story short, inilah resep Kolak Pacar Cina yang gampang dan semua pasti bisa bikinnya :)

Bahan:
- 200 gr pacar cina kering.
- 150 gr gula pasir
- Air secukupnya.
- 2 lbr daun pandan
- Garam secukupnya
- 500 ml santan kental

 Cara membuat :
1. Rebus Pacar cina kering sampai lunak lalu tiriskan dan dinginkan.
2. Masak air secukupnya bersama gula pasir dan daun pandan. kemudian dinginkan. Kalo mau ada warnanya, bisa ditambah pewarna makanan merah, atau ganti gula dengan sirup coco pandan.
3. Campur pacar cina dengan air gula.
4. Rebus santan kental bersama daun pandan dan garam secukupnya.
5 Sajikan Pacar cina dengan santan.